Rolf Stelzner é um imigrante alemão que colocou toda sua capacidade criadora em melhorar a cultura industrial dos embutidos na Argentina.
Seu trabalho constante e com continuidade levou ele a ser um homem de forte personalidade.
Rolf Stelzner, com amigos e empregados,
comemorando seu aniversário na fábrica.
Rolf Stelzner bebendo uma cerveja
depois de uma tarde de muita atividade.

Em 1º de Setembro de 1953, Rolf Stelzner, deu inicio à empresa Bernesa S.R.L. junto com outros profissionais da indústria da carne, Erwin Guillermo Berner (alemão) e Ramón Mänhe (argentino).